自然奢华新欧洲

奢华的意义从来不该被狭义地理解为昂贵和奢侈,而是珍贵和值得。换一种方式, 像个欧洲人一样去享受欧洲,在“当地限定”的体验中善待自己,从来不是一个能让多数人盲目跟从的决定。

自然奢华新欧洲

乘坐传统马车在瑞士格施塔德山谷中漫游,犹如行走画中。

Zurich

在丝绸王国偶遇灵感 @ 苏黎士

可曾想过瑞士还是纺织品策源地?也许你很难将崇尚自然的瑞士人和瞬息万变的时尚T 台联系在一起,但不可否认的是,世界各地时装展上的高级女士时装中,有三分之一使用的是产自瑞士的面料。尤其在以设计为名的苏黎士,丝绸业才是“本土骄傲”的先驱。从14 世纪开始,苏黎士人对于丝绸的热情和投入从未衰减。他们能用丝绸做出什么文章?去FabricFrontline 店里逛一圈就知道了。

这家创立30 多年的小型家族企业如今已成为丝绸和克什米尔山羊绒面料的时尚先锋。他们专注于从全世界寻找顶级奢华面料,将来自中国的丝线运往意大利北部,以全天然方式染色织成。你完全可以抱着参观一座小型面料博物馆的兴趣在这几间展示厅和“后台”工作室里进行一场关于“艺术与自然美好关系”的感官旅行。

自然奢华新欧洲

 

像欧洲人一样体验欧洲的自然奢华,深入当地人生活社区与选择成熟线路相比更亲近当地,

随时随地可以获得交流和参与带来的快乐。

Sainte-Croix

八音盒里的童年梦 @ 圣科瓦

小镇圣科瓦是音乐盒的故乡,开往这里的火车穿过绿野、雪山,以及高耸的树林,世界上最好的瑞士音乐盒正是由眼前修颀山中的林木一一制成。你可以在伊韦尔东(Yverdon-les-Bains)火车站换乘地区火车,跟扛着山地自行车的骑行者一起深入这个隐秘于山色中的音乐小镇,八音盒博物馆(CIMAMuseum)就是这个小镇的灵魂。走马观花的习惯在这里再也行不通了,因为你会不自主地回到孩童的状态,对那些精美而精密的魔力盒子充满好奇。只要你愿意花些时间,慢条斯理的导览阿姨乐于满足你想试听任何一只八音盒的愿望。生产精密现代八音盒的Reuge 公司从1865 年起将圣科瓦的机械智慧承袭下来,每一根音梳都由艺术家般的工匠手工调音打磨,再将乐谱以本地世代相传的工艺镶嵌在合金滚筒上。这家高端机械音乐盒产业的老字号公司也落户在圣科瓦。如果你是个资深音乐发烧友,还应该去拜访一下坚持传统工艺的竖琴制作工坊David Harps,体验手工打造乐器的私人工坊。

自然奢华新欧洲

被评为世界遗产的拉沃小镇是人与自然和谐相处的典范,盛产品质极佳的葡萄酒。

Concise

打辆马车赴家宴 @ 孔西斯

坐上马车,开启香槟,你就可以怡然自得地等着穿越夕阳下微醺的葡萄园了。这个名叫孔西斯的小村庄是日内瓦湖畔的秘密美酒基地,在那些鲜花装点、构思精巧的小房子里,很可能藏着别有洞天的私家酒窖。港口、海滩和这些迷人的小房子就是在孔西斯发现生活魅力的源泉,而搭乘香槟马车穿越村庄、铁路,走一段葡萄园小径,爬一段山坡,和经过的当地居民打个招呼,绝对是不喝也醉的自然奢华体验前戏。Guy Cousin是当地酿酒师中的青年才俊,他和妻子一起经营着家附近山坡上一块小小的葡萄园,开放酒窖,举办各种品酒会。更别出心裁的是,在每年的葡萄收获季节,他在自己的葡萄园里举办“单身丰收”盛典,以供单身男女们在摘葡萄的过程中顺手收获爱情。伴随美酒登场的全套松露家宴出自Mary Laure 一人之手。

作为当地最受欢迎的独立主厨,Mary 可以上门服务,带上最新鲜的汝拉山脚地产黑松露,去做你的专属厨娘,也时刻准备着,在任何地方为你开一堂私人定制料理课。

自然奢华新欧洲

瑞士的奢华酒店以品质、细节和服务著称,每一种不同的风格都是体验瑞士派低调奢华的窗口。

Neuchatel

湖面上的诗意栖居 @ 纳沙泰尔

Palafitte 酒店是整个欧洲唯一的水上奢华酒店。它魔幻而精致的美感首先来自于地理位置:汝拉山脉南边,纳沙泰尔湖岸。这座瑞士著名设计师Kurt Hoffmann 在2002 年为瑞士国家博览会“亲近水源”主题所精心打造的度假屋设计成水陆接驳的独立亭台,临湖的房间可以从独立阳台直接走下清澈柔软的湖水中游泳。而在蒙雾的清晨或是迷离的傍晚,欢迎你来到自己的阳台闲坐。一流的设施和先进的科技让这一方天地成为你独享隐居之乐的宁静天地。太阳能光电、沼气和雨水的回收利用确保在此享用的人们不会反过来对自然环境带来危害。Palafitte 酒店所提供的灵感是,它创造了传统与革新可借鉴的平衡方式,并且清楚地说明,好主意层出不穷的瑞士酒店行业不但擅于传承历史,同样有能力把握未来。

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法语区蒙特勒不但吸引了史上历位名人在此低调定居,也吸引了成群结队的天鹅,

每当晴朗的傍晚,瞬息万变的光线点染整个湖面,对岸的阿尔卑斯山若隐若现。

Lavaux

开往世遗小镇的慢船 @ 拉沃

瑞士号(La Suisse)游船从“奥林匹克之都”洛桑天鹅围绕的港口离岸,开启了“日内瓦湖面巡航”模式。从Cully 码头下船,沿着种满葡萄的梯田一路上山,你可以顺路探访大量从时光隧道深处保留至今的屋舍、磨坊、堡垒、村落以及调性温柔的老式小酒馆和私人酒窖。来自太阳、日内瓦湖倒映和围墙一般山坡所反射的阳光呵护着葡萄的生长,在人与自然经过长达10 多个世纪的互动后,有效利用当地资源,竭尽所能保护环境的诚意之举。在葡萄园主人家露台上吃一顿坐拥湖光山色的全景午餐是深入拉沃小镇生活的“进阶版”方案。由Maude 和Simon 姐弟俩操持的Domaine Croix Duplex 葡萄园已经传承到了第三代。你将在他们漂亮的传统房子里品尝风味不同的家酿美酒,听听他们爷爷当年从苏黎士来到拉沃开垦葡萄园的精彩故事,参观他们家的葡萄园和别有洞天的酒窖。

当然,考虑周到的Maude 还会邀请镇上Jorat 餐厅的主厨Pascal 上门准备一桌传统而新奇的拿手好菜。

自然奢华新欧洲

除了享用不尽的自然和保护完好的生态环境,设计和建筑同样是这个以“精工”著称的国度不可错过的体验。

Montreux

像名人一样修身养性 @ 蒙特勒

蒙特勒最不缺的就是名人的踪迹。从让·雅克·卢梭在1761 年的作品《新爱洛伊斯》中第一次描写西庸堡(Chateau de Chillon)开始,成功诱惑了拜伦在1816 年慕名而来,又写了一部《西庸的囚徒》,两位旷世才子的欧洲贵族文艺女粉丝们便开始了一波接一波追寻偶像足迹之旅。

名人效应为蒙特勒带来了第一批真正意义上的“游客”,也带来了跟多的名人。因为每一个来到这里的人都会满意地点头称赞卢梭和拜伦的好品位,秀美的湖光山色、绝佳的气候和宁静安逸的生活节奏,书里说得果然没错。湖边大街遍布着气氛绝佳的咖啡馆和小酒吧,却没有半点喧嚣的意思。进入沃维(Vevey)最有亲和力的步行街区,狭窄的小街道上塞满了出其不意的精致店铺,偶尔撞见一间主题博物馆或是画廊,你不妨花点时间走进去看看,说不定,你也会像那些大名鼎鼎的明星名流一样备受感染,当即拍板在此定居。

你可以沿着这条路随意走向食物博物馆(Food Museum,Alimentarium),即使不进门,看看门口叉进湖水中的那把锃亮的大叉子也好。而且,你还会在路上偶遇到查理·卓别林,没错,是他面朝湖水群山的塑像。要知道,他在沃维河畔科西耶(Corsier)携妻度过了人生中最后的25 年,一直没有离开。

至于其他如雷贯耳的名字,维克多·雨果、奥黛丽·赫本、甘地、弗莱迪·摩克瑞等人都是蒙特勒人尽皆知的“老邻居”。

在蒙特勒山坡山,还有一处更受名人名流们关注的隐秘奢华所在——青草地疗养院(Clinique La Prairie)。创立于1931年的青草地疗养院是“羊胎素之父”保罗·尼翰的传世杰作。

著名的“再生疗法”让包括玛丽莲·梦露、丘吉尔、撒切尔在内的明星政要在此受益匪浅。

自然奢华新欧洲

在阿尔卑斯山脚下尝试吹奏长号,也许会在人前窘态尽显,但“ 拜师学艺”的乐趣值得体验。

Gstaad

做一天阿尔卑斯牧民 @ 格施塔德

说格施塔德是瑞士最为低调的隐秘奢华胜地并不为过。这个山谷里的小村庄保留下了阿尔卑斯山脉居民最传统的生活方式,也将任何你所期待的舒适体验一一备妥。在群山环抱中的16 艺术餐厅(16 Art Bar-Restaurant)吃个巴伐利亚风味的“全景露台午餐”,你就可以摩拳擦掌去实施蓄谋已久的“山民计划”了。如果你愿意花上一点时间,不妨去萨嫩乡村博物馆(Museum of the Saanen countryside)一探究竟。除了本地300 多年的历史文化,你还有机会上一堂“手把手教学”的传统剪纸手工课,在艺术家的帮助下描绘出喜欢的图案,然后在极需耐心和细心的过程中自行体会他们深爱剪纸的原因。盛装打扮的马车从人群聚集的“村中心”出发,一路翻山越岭,大有一种仿如私奔的快意。投映在绿色山坡上的云影、被鲜花堆满的漂亮木屋、迎面而来对车夫打招呼的当地人、蜿蜒起伏的山间小径。

自然奢华新欧洲

格施塔德的女人们世代热爱剪纸,当地的著名剪纸艺术家在博物馆里的工作坊可以现场教授剪纸。

Gstaad

私享牧人小屋 @ 格施塔德

为了庆祝100岁生日,格施塔德花园大酒店在2010年翻新,以自然兼具活力的样貌迎接下一个100 年。和格施塔德引以为傲的传统相匹配的是以天然木材、灰色羊毛以及黑色花岗岩为基调的特色房间。温暖有亲和力的氛围、朝南直面山景雪场的无敌阳台景观,会让你找到旅行中难得的归属感。而在“我的格施塔德牧屋”套房,你几乎可以想象那就是你的山中自然奢华私宅。双层结构、4 间独立卧室、壁炉客厅、私人SPA 空间配备桑拿、土耳其浴室、水流按摩浴缸、理疗师和健身房,对了,还为你配备了一位24 小时待命的专属男管家,如此400 多平米的奢华空间当然价值不菲,不过它确实物超所值。率领4 间餐厅的主厨Giuseppe Colella 是伊斯其兰岛居民,他的愿望是尊重每种食材的原生态性,为顾客提供原汁原味的膳食。因此,他在许多当地食品供应商处享有特权,以保证菜肴的新鲜美味。

从格施塔德花园大酒店创立那年开始,每年冬天,花园里都会多出一处为客人准备的溜冰场,酒店门前250 公里的滑雪斜坡是雪季里最热闹的游乐场,你可以在这里滑个痛快,终点就是舒适温暖的餐厅和酒吧。

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